用红球菌生产类胡萝卜素的试验研究

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用红球菌生产类胡萝卜素的试验研究
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用红球菌ＺＡＵ６菌株在１０Ｌ具膜气体分布器内环流式反应器中进行了类胡萝卜素发酵研究。试验表明，红球菌在该反应器中有二次生长现象，氧是该菌生长限制性因子，提高通气量可提高细胞生物量，同时可缩短发酵周期。而流加糖发酵法对提高色素得率的作用不明显。在该体系中，在最适条件下细胞生物量可达１３．６ｇ／Ｌ，色素量为１．５ｇ／Ｌ。

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郑晓冬,何国庆,王友永,庄军,朱德权,刘志红.用红球菌生产类胡萝卜素的试验研究[J].农业工程学报,1999,15(2):230-232.

.[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE),1999,15(2):230-232.

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收稿日期:1998-10-12
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