龙眼采后生理和病理及贮运技术研究进展

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龙眼采后生理和病理及贮运技术研究进展
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基金项目:福建省自然科学基金资助项目(B9910016);福建省科技重点项目(2000-Z-089)

Research Advances of Postharvest Physiology, Postharvest Pathology and Storage and Transport Technologies for Longan Fruits

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该文就龙眼果实采后生理和病理,不同品种的耐贮运性,采后贮运保鲜技术(常温贮藏、低温贮藏、气调贮藏、防腐保鲜、辐射、热处理、采后处理工艺流程及质量保证和控制体系建立)的研究进展进行综述

Abstract:

The advances in the studies of postharvest physiology, postharvest pathology, differing storage and transport characteristics of cultivars, storage and transport technologies for longan fruits under ambient temperature, in cold storage or with controlled atmosphere storage, antiseptics, irradiation, heat treatment, technological process of postharvest treatment, establishment of quality assurance and control system are comprehensively summarized in this paper.

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林河通,席玙芳,陈绍军,陈锦权,洪启征.龙眼采后生理和病理及贮运技术研究进展[J].农业工程学报,2002,18(1):185-190.

Lin Hetong, Xi Yufang, Chen Shaojun, Chen Jinquan, Hong Qizheng. Research Advances of Postharvest Physiology, Postharvest Pathology and Storage and Transport Technologies for Longan Fruits[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE),2002,18(1):185-190.

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收稿日期:2001-06-12
最后修改日期:2001-07-30
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